RECETTE ORIENTALE: SOUPE D’AGNEAU AU BOULGHOUR ET A LA MENTHE

Aujourd’hui, nous vous présentons une recette traditionnelle Algérienne aux doux arômes : la soupe d’agneau au boulghour et la menthe. A vos fourneaux! Il vous faut (pour 4 personnes) : – 300g d’agneau (l’épaule) – 1 oignon – 1 bouquet de coriandre – 4 c. à s. d’huile d’olive – Sel et poivre du moulin – […]

RECETTE ORIENTALE : SOUPE D’AGNEAU AU BOULGHOUR ET A LA MENTHE

Aujourd’hui, nous vous présentons une recette traditionnelle Algérienne aux doux arômes : la soupe d’agneau au boulghour et la menthe. A vos fourneaux! Il vous faut (pour 4 personnes) : – 300g d’agneau (l’épaule) – 1 oignon – 1 bouquet de coriandre – 4 c. à s. d’huile d’olive – Sel et poivre du moulin – […]

CUISINE ALGÉRIENNE: LA CHORBA BLANCHE

Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir « la chorba beida ». Également appelée chorba blanche, il s’agit d’une délicieuse spécialité algérienne. Découvrez une recette simple, parfumée, et pleine de saveur. A vos tabliers les Muslimette! Il vous faut (pour 4 personnes) : – 2 escalopes de poulet (à défaut 2 cuisses de poulet) – une tasse de vermicelles fines […]