LE GARBA IVOIRIEN

Recette phare des travailleurs ivoiriens, le garba est le plat national du pays. À base d’attiéké

et de thon frit, ce met complet et équilibré est très simple à réaliser. Nous vous proposons

de (re)découvrir cette recette, et de vous téléporter sur « les terres d’éléphants ».

Ingredients

600 g de thon frais

2 boules d’attieké

1 oignon

50 g de farine

1 piment africain

1 cube maggi

3 tomates

Source:intothechic.com

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