CHOUX FARCIS

 

Le chou farci est un mets traditionnel de nombreux pays du monde. Mais il est à l’origine un plat byzantin, où l’on utilisait la feuille de vigne pour enrouler la farce.

Ingrédients (pour 3 personnes)

1  gros chou

3 carottes

3 oignons

2 gousses d’ail

500 g de farce de veau  ou poulet

1 œuf

2 tranche de pain

50 cl d’huile d’olive ou de la margarine

Sel, poivre du moulin

3 carottes

Bon appétit !

Zahara

Wikipedia

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